La restauration, un métier de passion… mais à quel prix?
Découvrez les parcours de Mélissa Trudel, passée de serveuse à copropriétaire du restaurant Le Mundial, d’Annie Gauthier, fondatrice de Sushi M, qui a su réinventer les sushis pour les goûts d’ici, et de Nadie Gauthier, qui a repris La Croquée. Trois entrepreneures de Saint-Raymond nous parlent des défis, des sacrifices et de la passion qui animent le monde de la restauration.
